2019.10.01 ｜ 事務美貌録
第四十五回投稿 事務美貌録 10月号
今回、初めて事務美貌録を担当させて頂きます。拙い文章ではございますが、どうぞ宜しくお願い致します。
何を書こうか迷いましたが、私の日々の活力となっております美味しいお酒と食事について、先日お邪魔いたしましたお店をご紹介したいと思います。
秋田駅前にあります「和食なり」。
店主さんと私の友人が知り合いで、今回ご縁がありお邪魔いたしました。
店内はシンプル且つ清潔な空間で落ち着いた雰囲気。お酒も豊富、お料理は地元の食材をふんだんに使用したコースのみ。全てご紹介したいのですが抜粋して…。
御造りの盛合せ。
全部美味しかったのですが、中でも八森産の鮪のカマトロは口の中に入れた瞬間、本当にとろけました！
お料理に合った日本酒も店主さんに選んで頂き、
秀吉の｢龍蟠(りゅうばん)｣、平泉の｢飛囀(ひてん)｣。
どちらもフルーティーな香りと控えめな甘さが料理との相性が抜群でした。
メヒカリとスミイカの天婦羅。メヒカリは身がホクホクで淡白な味わいながらとても甘みを感じました。岩塩で頂いたのもまた最高でしたね！
他にもお料理がありましたが、この辺で締めのご紹介を。
最後のデザートは、新政の酒粕のアイスと大仙市産ブルーベリーソース。フワッと鼻に抜ける日本酒の香りが余韻を楽しみながらの締めに最高でした。
こんな美味しいお料理とお酒を楽しみ、日々の活力にしております！
また素敵なお店に出会いましたらご紹介いたします。
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。