2021.01.05　｜　事務美貌録

第60回投稿　事務美貌録　1月号

　新年あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

　昨年は新型コロナウイルス一色の年と言ってもいいくらいの1年でした。
こんな1年になるとは…、だれもがそう思ったと思います。
今もなお、新型コロナウイルスに感染し治療中の方、またそれに係わる方々のために少しでも早く終息することを願うばかりです。
　
　さて、寒い毎日が続きますが、皆様は身体が冷えないようにどのような対策をしていますでしょうか？私が寒い時期によく食べるのが「火鍋」です。たくさんの香辛料と漢方が入っていて栄養もたっぷり、身体も温まります。

　入っている漢方は…
唐辛子、花椒(ﾎｱｼﾞｬｵ)、白寇(ﾋﾞｬｸﾂﾞｸ)、党参(ﾄｳｼﾞﾝ)、棗(ﾅﾂﾒ)、大蒜、良姜(ﾘｮｳｷﾞ)、草果(ｿｳｶ)、枸杞の実(ｸｺﾉﾐ)、当帰(ﾄｳｷ)、生姜、龍眼(ﾘｭｳｶﾞﾝ)…などなど。
滋養強壮、疲労回復、安眠効果、免疫力増加と様々な効能が。
おいしく味わえて更に身体にいいとは、食べ物に目がない私にとっては最高です！

　赤くて辛い麻辣湯スープ、白い白湯スープと食べるしゃぶしゃぶ用のお肉と野菜。香辛料や漢方の香りが移ってとてもおいしく変化します。とは言っても、私は辛い物がとても苦手なため白湯スープの方しか食べられません(笑)

　今年はどんな1年になるのか…
去年は世界中で予想もしなかった事が起こり、今年は改めて強靭な体力作りに励もうと思う1年です。皆様も機会がありましたら、「火鍋」を食べてみてはいかがでしょうか。身体が温まり、次の日の目覚めもいいような…？

　それでは、皆様にとって良い一年でありますように。